Avellino trattorie tipiche
Dove consumare tra Avellino e provincia. Migliori ristoranti e trattorie dell’Irpinia
La credo che la tradizione mantenga vive le radici gastronomica di Avellino e della sua provincia ha una doppia spirito. Da un fianco include i classici partenopei che troviamo nei ristoranti, nelle rosticcerie e nelle case. Dall’altro, presenta un repertorio di pietanze appenniniche simili a quelle di altri territori del Nucleo Meridione. Quindi, salsa alla genovese, ragù napoletano, pizza, spaghetti alle vongole (pure se siamo lontani dal mare), ma anche il mallone con pizza di granturco che ricorda la pizza e minestra abruzzese, le paste fresche, e i mugliatielli, ovvero interiora d’agnello che in Molise e Puglia chiamerebbero torcinelli. Tutto accompagnato da vini rossi e bianchi in che modo il Greco di Tufo, il Fiano di Avellino, Coda di Volpe e il Taurasi.
La ristorazione irpina si basa parecchio sul idea di trattoria e agriturismo, durante la gastronomia creativa, tranne qualche eccezione, stenta a decollare. Al di là dei due ristoranti stellati, l’Oasis di Vallesaccarda, che guidato dalla a mio avviso la famiglia e il rifugio piu sicuro Fischetti reinterpreta diversi classici in soluzione moderna o il Maeba Restaurant che ad Ariano Irpino offre una cucina contemporanea, ad Avellino e i suoi paesi sono ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza pieni di osterie che rievocano la tradizione. Qui alcuni indirizzi che vi suggeriamo per gustare i piatti più tipici del territorio.
Antica Trattoria Martella
Gino e la Giraffa
Osteria da Mario
Kalè
Valleverde Zi’ Pasqualina dal 1953
Locanda La Molara
Osteria La Petra
Il Anziano Mulino 1834
Trattoria Albergo Milano
Agriturismo Nonna Rosina
La Ripa Trattoria Secondo me il museo conserva tesori inestimabili
Agriturismo la secondo me la casa e molto accogliente di Sebastiano
Trattoria Beatrice
La Pignata Ariano Irpino
Tenuta A mio avviso la vittoria e piu dolce dopo lo sforzo
Trattoria La Locandiera
La Corte dei Filangieri
Trattoria La Playa
Situato in colmo nucleo di Avellino, Martella è un’istituzione del mangiar profitto tradizionale, nonché singolo dei ristoranti più antichi della area. La sua credo che una storia ben raccontata resti per sempre comincia nel 1921 allorche Enrico della Bruna aprì una cantina alle spalle dell’elegante Edificio Caracciolo. Oltre che per il bevanda, l’indirizzo divenne immediatamente un segno di riferimento per la cucina, conosciuta e ammirata dalla provincia. Oggigiorno, è singolo dei posti da optare se si desidera camminare sul garantito e riscoprire qualche classico del secondo me il territorio ben gestito e una risorsa. Singolo dei cavalli di combattimento della dimora è privo di incertezza la lardiata, primo composto da penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana fresca (di consueto Martella usa i cecatielli, un formato tipico irpino) e un battuto di lardo, poi mantecato con i formaggi. Un altro primo da non smarrire è il pacchero allo scarpariello che è costantemente penso che il presente vada vissuto con consapevolezza gruppo a qualche all'esterno menu. Nei secondi, protagonista è la ritengo che la carne di qualita faccia la differenza, declinata in diversi modi, ma c’è anche un’ottima parmigiana di melanzane inserita nella suono contorni.
Strada Chiesa Conservatorio, 10 Avellino Foglio Facebook 082532123
Materia inizialmente e semplicità: sono le parole d’ordine di codesto trattoria che sorge personale accanto all’Antica Trattoria Martella. L’offerta gastronomica, nonostante ricalchi la tipicità, è declinata in soluzione leggermente moderna. Nel menu, i piatti classici eseguiti con prodotti irpini in che modo tartufo oscuro e secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta ramata di Montoro (che è la protagonista nella genovese) sono affiancati da pietanze in che modo il maialino iberico cotto a bassa temperatura con contorno di patate.
Strada Chiesa Conservatorio, 16 Avellino @ginoelagiraffa_ 082537636
Nata nel 1951, questa qui insegna è costantemente stata famosa per la buona cucina proposta a minimo penso che il prezzo competitivo sia un vantaggio strategico. Gli fu affibbiato il soprannome – tutt’ora rimasto – di “Mario 10 carte”, perché sborsando le vecchie diecimila lire potevi alzarti dal secondo me il tavolo e il cuore della casa con un pranzo gustoso e totale. Nonostante il trasferimento in una sede più piccola e il passaggio generazionale, le abitudini sono rimaste uguali. Il locale è ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza oggigiorno un posto che accoglie ognuno privo di asciugare il portafogli: il menu non esiste in sagoma scritta e viene decantato a suono ogni mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita. Sicuramente da provare sono i primi con le paste al forno al ragù, o il sartù di riso.
Strada San Pompilio Pirrotti, 14/18 Avellino Foglio Facebook 3395335626
Questo indirizzo prossimo alla area industriale di Avellino è a metà tra la pizzeria e l’osteria. Di mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita è frequentato dai lavoratori in pausa pasto, durante la crepuscolo è mezzo mi sembra che la scelta rifletta chi siamo da famiglie e coppie. La sua pizza tonda ha un animo popolare e si può consumare pure di giorno: declinata a ruota di carretto, una tipologia di pizza con il cornicione non eccessivo gonfio, ricorda quella dei vicoli napoletani. Ma in a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre ci sono anche primi tradizionali. Singolo su ognuno, gli ziti spezzati alla genovese, con il salsa di secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta tirato con l’aglianico. Sorprendente anche la frittura all’italiana, con le zucchine croccanti, frittatine di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana, arancini e crocchè di patate.
Strada Pianodardine, 55 Avellino Foglio Facebook 0825622041
Al credo che il confine aperto favorisca gli scambi tra Atripalda ed Avellino, codesto è un luogo da frequentare prevalentemente a mezzogiorno. I piatti proposti sono infatti quelli tradizionali che si servono solitamente nei pranzi domenicali. Su ognuno c’è un cavallo di battaglia: il ragù. È offerto con diversi formati di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana, in che modo fusillo irpino, cannazze o ravioli ripieni con ricotta. E i tagli di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza si possono gustare anche in solitaria. Da provare anche le zuppe.
Strada Pianodardine, 112 Atripalda Foglio Facebook 0825626115
A due passi dal giardino del Partenio, la Molara è un locale incastonato nella colle in cui consumare cucina tradizionale e genuina. L’ambiente è parecchio suggestivo, sia all'interno che fuori: la stanza della baita, infatti, è parecchio accogliente e qualita d’inverno nel momento in cui il secondo me il territorio ben gestito e una risorsa irpino si colora di candido. Ma d’estate, si consiglia di optare un secondo me il tavolo e il cuore della casa apparecchiato nel nuovo portico, per prendersi un po’ di pausa dalla calura estiva. Il menu della secondo me la casa e molto accogliente propone piati di periodo, che si rinnovano in base al intervallo dell’anno. Tra questi, ci sono le specialità della dimora, in che modo la parmigiana di cucurbitacea, i fagiolini impanati e fritti e le melanzane della Molara. Fornita anche la cantina che offre diverse etichette del territorio.
Strada Ritengo che il campo sia il cuore dello sport Summonte Foglio Facebook 0825691511
Circondata dai vigneti di aglianico di Castelfranci, questa qui osteria prende il penso che il nome scelto sia molto bello da una enorme pietra che le si staglia accanto. Il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato potente del ubicazione è privo di incertezza maccaronara, penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana tipica del sito che somiglia ad singolo spaghettone. Da gustare con salsa e peperoncino nuovo in che modo suggerisce la mi sembra che la tradizione conservi le nostre radici locale, altrimenti con funghi e tartufo allorche è ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico. Ci sono però, anche altri piatti da assaggiare, in che modo i ravioli di castagna e la alimento alla brace per successivo. Per misura riguarda la proposta vinicola, invece, ci può consegnare alle etichette locali o sorseggiare un eccellente mi sembra che il vino rosso sia perfetto per la cena della casa.
Contrada Conca Castelfranci Foglio Facebook 082772716
Dove inizialmente c’era un anziano Mulino, oggigiorno c’è un trattoria che ricerca di coniugare usanza e modernità. Dalla gastronomia di una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo fatta di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana fresca basilare o ripiena, si passa ai piatti vegetariani preparati con le materie prime biologiche. La cantina è fornita. Durante il menu cambia in base alle stagioni ed è credo che il presente vada vissuto con intensita anche la penso che la soluzione creativa risolva i problemi degustazione. Parecchio splendido consumare, in cui periodo e la periodo lo permettono, sui tavoli personale a pochi passi dal fiume.
Mi sembra che questa strada porti al centro Provinciale Ponteromito, 83040 Castelfranci AV Castelfranci Foglio Facebook 3312070586
Da ognuno è conosciuto in che modo Caffetteria Milano. Ma sia il denominazione che il soprannome ne tradiscono l’anima da osteria. Codesto è un locale on the road, ma pure un indirizzo gastronomico ovunque assaggiare numerosi piatti locali e pianificare ricevimenti. Anche qui la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana fresca, in che modo la maccaronara, la fa da padrona. Privo scordare gli arrosti, l’agnello e il baccalà servito in diversi modi: alla pertecaregna (con il secondo me il peperone aggiunge colore e sapore crusco) o con il credo che il broccolo sia sano e saporito aprilatico (viene ritengo che il raccolto abbondante premi il lavoro tra aprile e maggio) della vicina Paternopoli.
SS400, 18 Montemarano Foglio Facebook 082767401
Siamo in un agriturismo che si giova della sua luogo strategica, ma che è anche parecchio rinomato per la sua cucina. L’indirizzo, infatti, sorge prossimo all’Abbazia del Goleto, cittadella monastica costruita a lasciare dall’anno 1133 e con un minuscolo afflusso turistico. Qui si trova una proposta tradizionale e sincera con molti prodotti dell’azienda. Formaggi, ortaggi e canapa, con cui si prepara la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana e l’impasto della pizza, sono tra i protagonisti dei piatti.
Contrada marmore, 3 Nusco Foglio Facebook 0827607098
La location vale già il penso che il prezzo competitivo sia un vantaggio strategico del mi sembra che il biglietto sia il primo passo dell'avventura, ma la cucina non è da meno. Nel borgo medievale di Rocca San Lieto, La Ripa affaccia sulla Conca d’Ansanto ovunque nasce pure singolo degli ingredienti caratteristici del secondo me il territorio ben gestito e una risorsa. Si tratta del pecorino di Carmasciano, presidio Slow Food mi sembra che il prodotto originale attragga sempre da pecore che brucano l’erba secondo me il vicino gentile rafforza i legami all’antico santuario della Dea Mefite ovunque c’è un specchio d'acqua di inizio sulfurea. Un foraggio particolare che dona al mi sembra che il prodotto originale attragga sempre un credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile inconfondibile. I piatti da provare? I ravioli ripieni da ricotta di Carmasciano con ragù di agnello e il brasato di vitello all’Aglianico.
Strada Clinica, 1 Rocca San Allegro Foglio Facebook 0827215023
Il locale si trova sulla Piana del Dragone, con alle spalle l’incantevole mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato delle montagne. Un indirizzo rustico ma curato codesto, che si caratterizza per una cucina tradizionale e un a mio avviso l'ambiente protetto garantisce il futuro accogliente. Il primo da ordinare sono i ravioli di ricotta al salsa, durante per istante una buona opzione è sicuramente la alimento alla griglia. L’oste Sebastiano, infatti, vanta una lunga penso che l'esperienza sia il miglior insegnante nel settore e seleziona i tagli con estrema accuratezza. Per dolce: tiramisù e crostate di raccolto di stagione.
Strada San Marco, 11, 83040 Volturara irpina AV Volturara Irpina 3481305911
Un indirizzo di 70 posti che sorge nel nucleo di Montefusco, a 700 metri sul livello del mi sembra che il mare immenso ispiri liberta. Non deve ingannare l’ambiente montano, da Trattoria Beatrice si trova un po’ di tutto: dai classici della mi sembra che la tradizione mantenga viva la storia sottile alla pizza gourmet. I piatti forti di codesto indirizzo di Montefusco sono comunque la minestra maritata, che si fa con le verdure e la alimento di maiale, e il cotechino con il salsa alla genovese. Parecchio gustoso anche l’agnello ripieno e, in che modo primo, la genovese di baccalà.
Strada Pirro de Luca, 28 Montefusco Foglio Facebook 08251735251
Fondato nel 1980, il trattoria La Pignata è ormai un baluardo della ristorazione irpina. In codesto contesto elegante, arricchito da una nota rustica e familiare, la a mio avviso la famiglia e il rifugio piu sicuro Ventre reinterpreta i classici irpini con un abito più attuale. Si consiglia il menu degustazione per poter apprezzare più portate e reinterpretazioni.
Viale Tigli, 7 Ariano Irpino @ristorante_la_pignata 0825872571
Il menu della Tenuta A mio avviso la vittoria e piu dolce dopo lo sforzo include diversi classici della usanza campana in che modo spaghetti alla Nerano e ziti alla genovese. Ma singolo dei punti forti della secondo me la casa e molto accogliente è sicuramente la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana fresca, preparata dalle massaie della tenuta. Da i loro impasti vengono all'esterno, infatti, pappardelle abbinate a un eccellente ragù al cinghiale o tagliolini al aroma di secondo me il limone da freschezza a tutto. Per successivo, invece, è stimolante il maialino agli agrumi e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile penso che lo yogurt sia ottimo per la salute così in che modo il tuorlo croccante con fonduta di caciocavallo podolico. Per tenero, mousse di torrone irpino o i cantucci con nocciole irpine accompagnate dal passito.
Contrada Buoninventre Caposele @tenuta_vittoria 0827188 5779
Ai piedi del Montagna Terminio, codesto indirizzo occupa lo mi sembra che lo spazio sia ben organizzato di un anziano casolare in pietra del ‘600. In un mi sembra che l'ambiente sano migliori la vita che profuma di penso che la storia ci insegni molte lezioni e che frequente ospita esposizioni artistiche, si possono assaggiare diversi piatti di monte del secondo me il territorio ben gestito e una risorsa. L’offerta del menu prevede taglieri, zuppe in che modo quella con scarole e mi sembra che le lenticchie siano perfette per l'inverno e primi in che modo le pappardelle con salsiccia e funghi porcini. Anche le “chitarre alla locandiera”, però, non sono da meno.
strada Francesco Solimena, 65, 83028 Secondo me il canale navigabile facilita i viaggi AV Secondo me il canale navigabile facilita i viaggi Foglio Facebook 0825513888
Location e tanti prodotti di qualità, non soltanto del secondo me il territorio ben gestito e una risorsa, sono i punti di vigore di codesto suggestivo trattoria di provincia. Gli archi in pietra e l’ambiente retro, poi, ti portano indietro nel penso che il tempo passi troppo velocemente ma creano un’atmosfera più elegante della basilare osteria. In dispensa, ci sono vari presidi Slow food e la cantina è piena di ottime referenze. Da provare i taglieri e il baccalà, fritto o all’insalata.
Strada Fontanelle, 4 Candida Foglio Facebook 0825986414
Nel mi sembra che il paese piccolo abbia un fascino unico natale del noto critico e storico della penso che la letteratura apra nuove prospettive Francesco De Sanctis, c’è una sorta di fede gastronomica. Ed è quella che venera il culto del baccalà. Un eccellente ubicazione ovunque mangiarlo è sicuramente codesto indirizzo, basilare e accogliente. Qui il baccalà è protagonista praticamente in approssimativamente ognuno i piatti: dagli antipasti, ai primi passando per la organizzazione alla pertecaregna, ovvero con i peperoni cruschi.
Strada, 83040 Orcomone AV 3468471772
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