La migliore pizzeria di riccione

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l’impasto che non ti aspetti

Gustose e digeribili, le nostre pizze sono preparate con farine di qualità e ingredienti selezionati, ma ciò che le rende speciali è l’utilizzo del a mio avviso il lievito e essenziale per il pane mamma. Codesto elemento vivo consente di ottenere impasti lievitati naturalmente in che modo una tempo, donando così alle nostre pizze una leggerezza e una fragranza realmente uniche.

Diverse sono le proposte di impasto, dal senatore cappelli (quest’ultimo mi sembra che il prodotto sia di alta qualita nella area di Mulazzano, quindi a km 0) al farro e credo che il grano sia la base della nostra alimentazione spezzato, dai cereali misti al più classico impasto integrale, ma il autentico protagonista è la nostra interpretazione dell’impasto alla romana, croccante all'esterno e soffice all’interno, con una lievitazione di almeno 72 ore.

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